遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現(xiàn)已銷往貴州88個(gè)縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地
蔬菜面是什么?一般怎么做?
大家可以嘗試用不同的蔬菜(菠菜、芹菜、胡蘿卜、南瓜、紫甘藍(lán)、各種綠葉蔬菜等)制作美味的蔬菜面條。將蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和傳統(tǒng)面食完美結(jié)合,滿足了人體每天所必需攝入的維生素和纖維素。
貴州面條就一起做菠菜面吧
1做蔬菜汁
用料理機(jī)將洗干凈的菠菜打成菜漿,如果沒(méi)有料理機(jī)可先將蔬菜焯熟后攪 (搗)碎,用細(xì)綿袋擠汁。
2和面
將準(zhǔn)備好的蔬菜汁加入面粉中,混合成面團(tuán),接著用手揉成光滑面團(tuán),醒發(fā)10~15分鐘。
3做面條
用搟面杖制作出面皮,用刀切成自己喜歡寬度的面條,或用壓面機(jī)制作成面條。
4炒制拌面臊子
將木耳、豆腐、西紅柿、胡蘿卜、杏鮑菇等喜歡的食材切丁,與蔥姜等調(diào)味品一起炒熟備用。
5水開(kāi)后下入面條
就成熟時(shí)加入喜歡的綠葉菜一起煮熟后撈入碗中,加入臊子,加入適量食鹽,愛(ài)吃辣椒的也可加點(diǎn)油潑辣子,攪拌均勻。
提示:面條的量與臊子對(duì)半,可以避免攝入過(guò)多的碳水化合物,更多蔬菜保證營(yíng)養(yǎng)豐盛,健康吃面,還不長(zhǎng)胖。當(dāng)然了每個(gè)人的做法不一樣希望對(duì)你這邊有幫助。
公司名稱: 遵義市興偉食品有限責(zé)任公司
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