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面條機使用時應該注意的事項有那些？

我們和貴州面條廠家一起來看看：

1、操作者運用主動面條機前應細心研討說明書，嚴厲按說明書進行操作；　　

2、本機禁止回轉；　　

3、開機前反省各部位有無異常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理避免形成事端；　　

4、謹防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，避免形成損壞機件；　　

5、回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)；　　

6、機器工作時禁止將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等風險部位；　　

7、包管各轉變部位的光滑，有油標處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃機油，切刀外表、

軋輥外表每班結束后，加少量食用油；　　

8、禁止其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內(nèi)；　　

9、禁止將面輥空隙調(diào)至5毫米以上工作；

10、嚴禁鐵屑、硬質(zhì)雜物混入面內(nèi)或掉進機內(nèi)以免損壞機件；

11、使用后,用毛刷或布片將機件清理干凈,防止余面固硬,千萬不要用水來清洗； 　

12、壓面條,面皮厚度應小于1.5mm(約2-5檔)否則面皮超厚面條壓不成形； 　　

13、切勿倒搖。

 當然了以上只是建議而已。