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       遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優(yōu)點,現(xiàn)已銷往貴州88個縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地

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      煮面條常識都有那些?

      來源:www.lutao.cc         發(fā)布時間:2020-12-08 返回列表

      煮面條常識都有那些?

      下面我們和貴州面條廠家一起來了解一下:

      貴州面條

      a、面條加鹽不要加太早

      很多人習(xí)慣在煮面條的時候加鹽,但是發(fā)現(xiàn)這樣的方法煮出來的面條有時候會有點苦味,難以入口。其實,苦就是因為過早的加入含碘的食鹽在做怪了,鹽在面條快熟或是熟后加入就不會苦了。其實,煮面條是否加鹽并不重要。因為掛面本身在制作的時候,鹽分已經(jīng)夠了。

      b、水準(zhǔn)備煮沸時就可以下面條了

      不少人習(xí)慣在水完全沸騰的時候才下掛面,其實這個時候煮出來的面條往往沒有很有口感。建議你下次可以嘗試在水剛剛開始冒泡準(zhǔn)備沸騰的時候就把掛面放進去,這樣掛面可以經(jīng)歷水溫的變化,更容易煮出口感煮出韌勁。

      c、煮掛面的面湯盡量不要喝

      有很多人習(xí)慣食用煮掛面的面湯,也有人習(xí)慣直接在煮面的同時打點雞蛋,丟點青菜進去就煮成一鍋面。但是其實這樣的吃法是不健康的。建議面和湯要 分開做。一般情況下,因為面條在制做的過程中會含有一定的堿,在水煮掛面的時候面湯里面也會有一定的溶解了的堿,所以不建議直接飲用這樣的面湯。你可以先把面條在開水中過一下,等到面條基本熟透的時候撈起來。然后另外煮開水加雞蛋或者加青菜,在將煮熟的面條加進湯里面就可以了。

      本企業(yè)2013年獲得貴州省著名商標(biāo)、放心糧油遵義市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)稱號,順利通過中國認證中心ISO9001質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全體系認證,去年12月再次通過復(fù)審;2014年獲得全國放心糧油進農(nóng)村進社區(qū)示范企業(yè)”“市級扶貧龍頭企業(yè)和遵義市軍糧供應(yīng)站軍糧應(yīng)急加工企業(yè)等稱號,并在南昌第十三屆糧油產(chǎn)品博覽會上公司產(chǎn)品獲得金獎,同年遵義縣縣委、縣政府還授予企業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營三等獎2014年至2015年連續(xù)兩年獲得省級守合同、重信用單位稱號,并且連續(xù)三年來,公司精麥匯普通掛面雜糧掛面、兒童掛面均獲得貴州省名牌產(chǎn)品稱號。201710月,公司精麥匯掛面產(chǎn)品獲得貴州好糧油稱號和綠色農(nóng)產(chǎn)品評價證書,并發(fā)布企業(yè)花色掛面標(biāo)準(zhǔn)。2018年企業(yè)獲得省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)稱號,普通掛面、花色掛面再次獲得貴州省名牌產(chǎn)品稱號。

      本企業(yè)將秉承務(wù)實創(chuàng)新、開拓進取的工作作風(fēng),做顧客放心、健康、營養(yǎng)的食品。

      聯(lián)系我們

      公司名稱: 遵義市興偉食品有限責(zé)任公司
      聯(lián)系電話:0851-27373286(27373296)
      公司地址:遵義市播州區(qū)龍泉大道食品工業(yè)園
      網(wǎng)      址:www.zyxwsp.cn

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