遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現(xiàn)已銷往貴州88個(gè)縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地
什么是馬鈴薯面條?和貴州面條廠家一起來看看:
因?yàn)樗奖闶∈?,烹飪時(shí) 間短,口感與風(fēng)味千變?nèi)f化而深受消費(fèi)者的喜愛。
馬鈴薯面條是以優(yōu)良馬鈴薯粉或薯泥替代一部分小麥粉。
通過混料、和面、熟化、壓片、壓 延及切條等工序加工而成的新型營養(yǎng)面條。
口感筋道、爽滑,風(fēng)味特別,維生素C、維生素B族、膳食纖維及鈣、鋅等礦物質(zhì)含量高。
脂肪 含量低,氨基酸組成合理,含有18種氨基酸,包栝人體不能合成的各沖必需氨基酸,營養(yǎng)豐富,均衡。
馬鈴薯面條的食用方法多種多樣,既可以蒸著吃,也可以煮著吃,是理想、時(shí)尚的主食選擇。
為保證馬鈴薯面條口感更加筋道、爽滑,在煮制方法 上其與傳統(tǒng)面條略有差異。
煮面過程應(yīng)注意以下問題:
煮制貴州面條廠家的馬鈴薯面條時(shí)水應(yīng)寬多,急火煮面,煮面的水量應(yīng)是面條量的5倍以上。
煮制過程中還應(yīng)緩慢攪拌,以防止面條粘連及糊湯。
其次,應(yīng)嚴(yán)格控制煮 面時(shí)間,待面條煮熟,白芯消失。
軟硬適中后,應(yīng)將面條從沸水中撈出,以防面條口感變軟。
馬鈴薯面條煮熟后應(yīng)過一遍溫水,防止面條粘連,保證馬鈴薯面條的口感爽滑。
公司名稱: 遵義市興偉食品有限責(zé)任公司
聯(lián)系電話:0851-27373286(27373296)
公司地址:遵義市播州區(qū)龍泉大道食品工業(yè)園
網(wǎng) 址:www.zyxwsp.cn